---------- Original Message ----------
다른글을 보니 중탕할때 넣으라고 하셨는데요, 특별히 주의점은 없나요?
좀 진한맛을 원할때에 초콜릿의 몇퍼센트쯤 넣으면 되나요?
그리고 화이트 초콜릿에 넣으면 색은 변하지 않는지요..?
네..커피액기스다 보니 화이트초콜릿에 넣으면 색이 물론 커피색으로 변하구요.
가나슈만드실때 넣으시면 되시는데요 꼭 몇퍼센트 넣으라는 중량은 없구요..
실제 사용하시면서 알맞게 넣으시면 되세요.. 보통 티스푼으로 반정도 사용합니다.
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