작성자 대표 관리자(ip:)
작성일 2013-02-05
조회 372
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---------- Original Message ----------쵸콜렛을 만드려고 하는데요 커버춰쵸콜렛이랑 이거랑 다른건가요? 카카오바리랑 고민중인데 똑같이 녹여서 템퍼링 해야하는건 맞죠? 맛은 어떤게 나은지 혹시 아시면 답변부탁드려요 ㅜㅜ
이 제품도 커버춰 초콜릿입니다..
네... 템퍼링 하셔야 합니다.. 모든 커버춰는 템퍼링 하셔야 해요
파베만드실 경우에는 템퍼링 작업이 필요없구요
오팔리스가 더 좋은듯 싶네요
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유통기한이요 김수빈 2013-09-28 발로나/오팔리스33%(화이트)200g,1kg,3kg
유통기한이요 대표 관리자 2013-10-01 발로나/오팔리스33%(화이트)200g,1kg,3kg
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